Foto: SŠ Markantuna de Dominisa Rab
Na 19. međunarodnom kulinarskom festivalu “Biser mora”, koji se održavao u Supetru na otoku Braču od 19. do 23. ožujka, SŠ Markantuna de Dominisa sudjelovala je u kategoriji Chef’s Table, s dvije učenice – Elenom Španjol-Šimunelić (postava stola za svečani menu te posluživanje menua) te Nikom Tadić (pripremanje i kuhanje svečanog menua).
“Biser mora” najveće je kuharsko natjecanje i festival gastronomije u regiji, a okuplja stotine sudionika iz zemlje i inozemstva.
Učenice su polaznice 2.b razreda THK smjera, i prvi puta su sudjelovale na ovakvom natjecanju. Iste su osvojile 3. mjesto i brončanu medalju u jakoj konkurenciji svih mediteranskih zemalja u kojoj su sudjelovale 23 srednje škole.
Mentori su bili Zlatko Beg i Dino Renić, a kao mentori su sudjelovali tijekom trajanja događanja u nekoliko edukativnih radionica i stručnih skupova vezanih za ugostiteljstvo odnosno posluživanje i kuhinju.
Izvor: SŠ Markantuna de Dominisa Rab
