Foto: Andrina Kallwejt
U sklopu projekta „Kvarner – Europska regija gastronomije 2026.”, u četvrtak 7. svibnja 2026. godine u povijesnoj jezgri Raba – Varošu i na Trgu sv. Kristofora – održano je gastro događanje posvećeno promociji kvarnerske gastronomske baštine i lokalnih tradicija.
Manifestacija je održana pod sloganom „Kvarner za stolom – Povratak baštini”, a okupila je ugostitelje, obrtnike i proizvođače s otoka Raba i drugih dijelova Kvarnera. Naglasak događanja bio je na predstavljanju tradicionalnih recepata, lokalnih namirnica i suvremenih interpretacija kvarnerske kuhinje.
OGLAS
OGLAS
Važnu ulogu u organizaciji i provedbi događanja imale su turističke zajednice otoka Raba, koje su kroz projekt dodatno promovirale gastronomsku i kulturnu baštinu otoka te njegovu povezanost s ukupnom ponudom Kvarnera kao Europske regije gastronomije.
Na manifestaciji su sudjelovali brojni ugostiteljski objekti i obrtnici, kao i drugi predstavnici lokalne gastro scene. Posjetiteljima su predstavljena tradicionalna i moderna jela inspirirana otočnom kuhinjom, uključujući specijalitete od sušenog štoklja, šparoga, maslinovog ulja i domaćih slastica
Dio ponude činili su i proizvodi inspirirani lokalnom poviješću i tradicijom, poput pića Gin 1177 i Aperitivo 1889, čiji nazivi upućuju na važne godine u povijesti Raba – prvi pisani spomen Rabske torte i početke organiziranog turizma na otoku.
Posebna pažnja posvećena je i tradicionalnim slasticama poput Rabske torte, muštaćona i baškotina, koje su predstavljene kao dio gastronomske baštine otoka. U programu su sudjelovali i predstavnici ugostitelja iz drugih dijelova Kvarnera, uključujući Opatijsku rivijeru, Gorski kotar, Riječki prsten i otok Krk, čime je dodatno istaknuta regionalna suradnja u razvoju održive turističke i gastronomske ponude.
Uz gastronomski program, događanje je uključivalo i glazbeni sadržaj te druženje posjetitelja i sudionika, a velik odaziv potvrdio je interes za manifestacije koje povezuju gastronomiju, tradiciju i turizam.
Projekt „Kvarner – Europska regija gastronomije 2026.” usmjeren je na promociju lokalne hrane, tradicije i održivog razvoja turizma, pri čemu turističke zajednice otoka Raba kroz ovakva događanja nastavljaju predstavljati Rab kao važnu destinaciju kvarnerske gastronomske scene.
A kako je bilo na gastro događanju, pogledajte u našoj bogatoj fotogaleriji (foto: Andrina Kallwejt).
Autor: Lucian Borić
Fotogalerija: Andrina Kallwejt
